Dé Sathairn seo caite, tharla rud beag difriúil taobh istigh dármonarcha taispeána aicrileach.
Ní cruinniú léiriúcháin, ní plé le cliaint, ach gníomhaíocht foirne a léiríonn go fírinneach cé muid féin.
AgShenzhen Tinya Aicrileach Taispeáin Co, Teo, creidimid nach innealra nó ábhair amháin atá taobh thiar de gach seastán taispeántais saincheaptha ardchaighdeáin, ach foireann a oibríonn le chéile le paisean agus fuinneamh.
An uair seo, d'eagraíomar "Lá Comórtais Bia" - smaoineamh simplí, ach tháinig sé chun bheith ar cheann de na chuimhneacháin foirne is suntasaí a bhí againn.
Bhí 4 roinn againn ag teacht le chéile le - fhoireann díolacháin,foireann innealtóireachta, foireann deartha agus foireann ceannaigh. De ghnáth, bíonn gach duine gnóthach lena gcuid oibre féin, r-phoist, líníochtaí, obair leantach a tháirgeadh ... gan an oiread sin ama chun suí le chéile i ndáiríre. Mar sin an uair seo, bhí “Lá Comórtais Bia” beartaithe againn. Smaoineamh simplí, ach d'éirigh sé amach i bhfad níos fearr ná mar a bhí súil againn.
Ní raibh an riail an-chasta. Féadfaidh aon duine a bhí ag iarraidh a bheith páirteach clárú leo féin. Gan brú, gan fórsa. Seachtain amháin roimh an imeacht, ní mór do gach rannpháirtí a thuairisciú cén mhias a bheidh siad ag cócaireacht. Ansin ar an Satharn, roimh 5:00 PM, ba chóir dóibh críochnú cócaireachta agus an bia a thabhairt chun oifig. Ag 5:30 PM, caithfidh gach rud a bheith réidh sa seomra cruinnithe.
San iomlán, ghlac ár 7 guys isteach sa chomórtas. Tá cuid acu muiníneach go leor, mar sin d'ullmhaigh siad fiú dhá miasa. Mar sin ar deireadh, bhí 11 miasa againn ar an mbord. Sea, a haon déag. Nuair a fheiceann tú iad go léir le chéile, is cosúil le bialann é i ndáiríre, ní le hoifig.
Bhí na miasa an-suimiúil freisin. Ní hamháin bia baile simplí. Bhí sicín spíosrach againn, iasc bruite le ola chili, mao xue wang, cráifisc spicy, pota bia mara Cantainis, rís muiceola basil Téalainnis, muiceoil friochta spíosúil corraigh le chili, agus roinnt eile. Stíleanna éagsúla, blasanna éagsúla. Tá cuid acu an-spicy, tá cuid acu níos milis, tá cuid acu blas an-trom.
Timpeall 5:30, tháinig daoine ó gach roinn go dtí an seomra cruinnithe cheana féin. Bhí an bord lán. I ndáiríre iomlán. Plátaí, babhlaí, potaí móra… agus an boladh, is féidir leat a shamhlú, bhí sé láidir ach ar bhealach maith. Bhí gach duine ag siúl timpeall, ag féachaint ar miasa, ag buille faoi thuairim cé a rinne cad é. Thosaigh roinnt daoine fiú ag tógáil grianghraif roimh ithe.
Ach sula dtosaímid ag ithe, bhí céim thábhachtach amháin - le déanamh againn.
Thugamar cuireadh do 4 bhreitheamh. Tháinig siad beagán níos luaithe, ionas gur féidir leo gach miasa a bhlaiseadh ar dtús. Rinne siad iarracht cúramach ar gach ceann acu agus thug siad scóir. Bhí cuid acu an-tromchúiseach, cosúil le criticeoirí bia fíor. Ag caint faoi chothromaíocht blas, uigeacht, cur i láthair ... agus dúirt daoine eile go bhfuil "an ceann seo an-mhaith" agus thug siad ardscór. Ar aon nós, bhí sé spraoi a bheith ag faire.
Le linn an ama seo, bhí an chuid eile againn ag fanacht. Go hionraic, ní éasca. Toisc go bhfuil an bia ceart ann, agus boladh an-deas, ach ní mór dúinn fanacht go dtí go gcríochnaíonn na breithiúna.
Ar deireadh, tar éis an scórála a dhéanamh, d'fhéadfaimis tosú.
Shuigh gach duine síos, ghlac plátaí, agus thosaigh siad ag ithe. Go han-tapa, d'éirigh an seomra noisy. Daoine ag caint, ag gáire, ag ól. Bhí roinnt daoine ag plé cén mhias is fearr, roinnt ag lorg oideas, cuid acu ag ithe go ciúin ach go tapa.
Níor mhothaigh sé mar oifig ar chor ar bith. Níos mó cosúil le cairde ag bailiú.
Rud amháin suimiúil ná, thosaigh daoine ó ranna éagsúla ag caint níos mó. Díolacháin ag caint le hinnealtóirí, dearthóirí ag comhrá le ceannach. De ghnáth, ní bhíonn an cineál cumarsáide suaimhneach seo againn. Ach le bia, déantar gach rud níos éasca.
Tar éis thart ar uair an chloig (b'fhéidir níos mó, níor sheiceáil aon duine an t-am i ndáiríre), bhí an chuid is mó de na miasa beagnach críochnaithe. D'imigh roinnt cinn a raibh an-tóir orthu, cosúil le cráifisc agus muiceoil basil Téalainnis, go han-tapa.
Ansin tháinig an nóiméad corraitheach - fógairt na mbuaiteoirí.
Tar éis na miasa go léir a bhlaiseadh, roinn beirt bhreithiúna tuairimí níos mionsonraithe, rud a rinne an tráth níos suimiúla fós.
Labhair breitheamh amháin, ónár bhfoireann innealtóireachta, go measartha dáiríre. Dúirt sé go raibh rís muiceola basil Téalainnis an-suntasach, go háirithe an t-iarmhéid idir an fheoil agus an blas basil. Ní ró-olach, ní ró-tirim, agus an rís bruite freisin díreach i gceart. Luaigh sé "go mothaíonn an mhias seo simplí, ach i ndáiríre níl sé éasca an blas mar seo a rialú." Thaitin an cráifisc go mór leis freisin, ach dúirt sé go raibh roinnt píosaí beagán ró-spicy dó, cé go bhfuil siad fós an-mhaith ar an iomlán.
Bhí tuairim eile ag breitheamh eile, ón bhfoireann cheannaigh. Dúirt sí gur thug an sicín spicy iontas di, toisc go raibh an sicín crispy taobh amuigh ach fós bog taobh istigh, rud nach bhfuil éasca a dhéanamh. Labhair sí freisin faoi phota bia mara Cantainis, ag rá go raibh an blas saibhir agus d'fhéach sé an-ghairmiúil, beagnach cosúil le bialann. Ach bhraith sí b’fhéidir rud beag goirt ag an deireadh, mar sin níor thug sí an scór ab airde.
D'aontaigh an bheirt acu go ndearnadh na miasa go léir le fíor-iarracht, agus is féidir leat a fheiceáil go bhfuil gach duine ag cur am agus croí isteach ann. Rinne breitheamh amháin magadh fiú gur "b'fhéidir gur cheart dúinn airgead a ghearradh ar an gcéad uair eile agus bialann bheag a oscailt san oifig."
Bhailíomar arís, agus roinntear na torthaí. Ba iad na trí miasa is fearr:
* Rís muiceoil basil Téalainnis
* Gliomachán
* Sicín spicy & pota bia mara Cantainis
Go hionraic, níor aontaigh gach duine 100%, toisc go raibh a gcuid rogha féin ag roinnt daoine. Ach ar an iomlán, bhí an toradh cothrom go leor.
Fuair na buaiteoirí duaiseanna beaga, ach níos tábhachtaí fós, fuair siad aitheantas. Agus freisin b'fhéidir roinnt "brú" don iomaíocht an chéad uair eile.
Ina dhiaidh sin, bhí cuid bheag ach te eile againn.
D'ullmhaigh muid císte d'fhostaithe a tháinig isteach sa chuideachta i mí an Mhárta. Tá sé seo cosúil lena "lá breithe cuideachta". Maidir le fostaithe nua, is nóiméad speisialta é. I gcás fostaithe d'aois, cuireann sé i gcuimhne dúinn freisin conas a théann am go tapa agus conas atá an fhoireann ag fás.
Chanamar, ghearramar an císte, agus roinn muid é le chéile. Simplí, ach brí.
Ag breathnú siar, ní raibh an ghníomhaíocht seo an-mhór nó costasach, ach thug sé luach fíor dár bhfoireann. Chuidigh sé linn scíth a ligean, cumarsáid a dhéanamh, agus tuiscint níos fearr a fháil ar a chéile.
Ag Shenzhen Tinya Aicrileach Taispeáin Co, Teo, creidimid go bhfuil foireann láidir agus nasctha mar bhunús le gach seastán taispeána aicrileach ardchaighdeáin a chuirimid ar fáil. Ó dhearadh go táirgeadh, ón innealtóireacht go dtí an tionól deiridh, bíonn tionchar díreach ag obair foirne ar chomhsheasmhacht agus ar iontaofacht a mbíonn ár gcliaint ag súil leis.
Sin an fáth nach ndírímid ach ar orduithe agus sceidil táirgeachta - déanaimid infheistíocht inár ndaoine freisin.
Má tá tú ag lorg iontaofamonaróir seastán taispeána saincheapthaa bhfuil meas acu ar cháilíocht, ar chumarsáid agus ar chomhoibriú fadtéarmach, creidimid go mbainfidh tú taitneamh as a bheith ag obair lenár bhfoireann.
Agus b’fhéidir an chéad uair eile, nuair a roinnfimid scéal eile, is faoi do thionscadal a bheidh sé.
